Einfache Hähnchen-Pasta mit Knoblauch und Parmesan

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Mit dieser unkomplizierten Hähnchen-Pasta mit Knoblauch und Parmesan bringst du ein köstliches und nahrhaftes Gericht auf den Tisch, das perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche geeignet ist. Saftiges Hähnchen wird in einer aromatischen Knoblauchsoße zubereitet und mit frischem Parmesan gekrönt, was jedem Bissen einen cremigen und herzhaften Geschmack verleiht. Ideal für Pasta-Liebhaber, die eine einfache und schmackhafte Mahlzeit suchen, die in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann.

Erstellt von

Leonie Brandt

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-22T07:48:00.131Z

Entdecke die Freude an einer schnellen und köstlichen Hausmannskost mit dieser einfachen Hähnchen-Pasta. Perfekt für hektische Wochentage, wird dieses Gericht schnell zum Favoriten in deinem Zuhause.

Die perfekte Kombination von Aromen

Diese einfache Hähnchen-Pasta mit Knoblauch und Parmesan überrascht mit ihrer herrlichen Kombination von Aromen. Der nussige Geschmack des frisch geriebenen Parmesans harmoniert perfekt mit dem intensiven Aroma des Knoblauchs, während das saftige Hähnchen für eine zufriedenstellende Proteinquelle sorgt. Diese Geschmackskombination macht jedes Bissen zu einem Genuss und lässt dich nach mehr verlangen.

Die einfache Zubereitung dieser Speise ermöglicht es dir, innerhalb kurzer Zeit ein Gourmetgericht auf den Tisch zu bringen. Die knoblauchlastige Soße umhüllt die Pasta und sorgt dafür, dass der Geschmack perfekt zur Geltung kommt. Egal, ob du ein Candle-Light-Dinner planst oder nach einem schnellen Abendessen suchst, dieses Rezept wird deinen Erwartungen gerecht.

Gesund und nahrhaft

Diese Hähnchen-Pasta ist nicht nur schmackhaft, sondern auch nahrhaft. Hähnchenbrust ist eine hervorragende Quelle für mageres Protein und enthält wichtige Nährstoffe, die für eine ausgewogene Ernährung notwendig sind. Durch die Kombination mit Vollkornpasta kannst du die Ballaststoffe steigern und den Nährstoffgehalt deines Gerichts erhöhen.

Das Gericht lässt sich zudem leicht anpassen, um es noch gesünder zu gestalten. Du kannst zusätzlich Gemüse wie Spinat oder Zucchini hinzufügen, um die Vitamine und Mineralstoffe zu erhöhen. Dadurch wird es nicht nur farbenfroher, sondern sorgt auch für einen zusätzlichen Crunch und Frische.

Tipps für die Zubereitung

Um das Beste aus deinem Gericht herauszuholen, achte darauf, frische Zutaten zu verwenden. Frischer Knoblauch und hochwertiger Parmesan machen einen deutlichen Unterschied im Geschmack. Zudem empfiehlt es sich, die Pasta in gut gesalzenem Wasser zu kochen, da dies den Geschmack der Pasta verbessert.

Ein weiterer Tipp ist, beim Anbraten des Hähnchens die Pfanne nicht zu überladen. Dadurch stellst du sicher, dass das Hähnchen schön gebräunt wird und nicht im eigenen Saft dämpft. Eine heiße Pfanne ist der Schlüssel zu einem perfekten Anbraten und einem vollmundigen Geschmack.

Zutaten

Für die Pasta

200 g Pasta (z.B. Spaghetti oder Penne)
300 g Hähnchenbrustfilet
4 Knoblauchzehen
50 g frischer Parmesan
2 EL Olivenöl
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zur Garnierung

Alle Zutaten sollten frisch und gut verfügbar sein, um das beste Geschmackserlebnis zu gewährleisten.

Zubereitung

So wird's gemacht

Pasta kochen

Koche die Pasta in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser gemäß der Packungsanweisung al dente. Danach abgießen und beiseite stellen.

Hähnchen anbraten

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und in einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Das Hähnchen darin anbraten, bis es von allen Seiten goldbraun ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Knoblauch hinzufügen

Die gehackten Knoblauchzehen zum Hähnchen geben und kurz mitbraten, bis sie aromatisch sind, etwa 1-2 Minuten.

Pasta vermengen

Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und gut mit der Hähnchen-Knoblauch-Mischung vermengen. Bei Bedarf einen Schuss Nudelwasser hinzufügen, um eine cremigere Konsistenz zu erzielen.

Servieren

Mit frisch geriebenem Parmesan und gehackter Petersilie garnieren und sofort servieren.

Das Gericht kann nach Belieben mit zusätzlichen Gewürzen oder anderen Kräutern angepasst werden.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich das Hähnchen mit etwas anderem ersetzen? Ja, du kannst das Hähnchen durch Garnelen oder Tofu ersetzen, um eine vegetarische oder Meeresfrüchte-Variante zu kreieren. Achte nur darauf, die Garzeiten anzupassen.

Wie kann ich die Pasta aufbewahren? Du kannst die Reste der Hähnchen-Pasta in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie hält sich etwa 2–3 Tage. Erwärme sie einfach in der Mikrowelle oder in einer Pfanne, um sie wieder zu genießen.

Variationen des Rezepts

Um deiner Hähnchen-Pasta eine extra Würze zu verleihen, kannst du italienische Kräuter wie Oregano oder Basilikum hinzufügen. Diese Kräuter ergänzen das Gericht wundervoll und bringen zusätzliches Aroma.

Probiere auch aus, verschiedene Käsesorten zu verwenden. Neben Parmesan schmeckt auch Pecorino oder eine Mischung aus mehreren Käsesorten hervorragend, was dem Gericht eine interessante Note verleiht.

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Kann ich anstelle von Hähnchen auch eine vegetarische Option verwenden?

Ja, Sie können Tofu oder Gemüse wie Zucchini oder Auberginen verwenden.

→ Welcher Parmesan ist am besten geeignet?

Verwenden Sie frisch geriebenen Parmigiano Reggiano für den besten Geschmack.