Gemüsepfanne mit Hähnchen

Name: Gemüsepfanne mit Hähnchen
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400g Hähnchenbrustfilet; 2 Paprika (rot und gelb); 1 Zucchini; 200g Brokkoli; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 1 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie die gesunde und köstliche Gemüsepfanne mit Hähnchen, die perfekt für eine schnelle Mahlzeit ist. Dieses Rezept kombiniert saftiges Hähnchenfleisch mit einer bunten Auswahl an frischem Gemüse, darunter Paprika, Zucchini und Brokkoli. Mit einer leichten Gewürzmischung und einer geschmackvollen Soße wird diese einfache Pfanne zum Favoriten für Stressfreie Abendessen. Ideal für Meal Prep oder als leckere Familienmahlzeit, bringt dieses Gericht nicht nur Geschmack, sondern auch Nährstoffe auf den Teller.

Erstellt von

Leonie Brandt

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-28T06:06:02.939Z

Diese Gemüsepfanne ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und nährstoffreich. Perfekt für diejenigen, die eine schnelle und einfache Mahlzeit zubereiten möchten.

Ein gesundes Geschmackserlebnis

Die Gemüsepfanne mit Hähnchen ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, um auf gesunde Zutaten zurückzugreifen. Mit frischem Gemüse wie Paprika und Brokkoli holen Sie sich die Vitamine und Nährstoffe direkt auf den Teller. Diese bunte Mischung sorgt für eine perfekte Balance aus Geschmack und Nährstoffen, die Ihre Mahlzeit nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich macht.

Darüber hinaus ermöglicht die Kombination aus zartem Hähnchenfleisch und knackigem Gemüse eine hohe Flexibilität in der Zubereitung. Variieren Sie die Gemüsesorten je nach Saison oder bevorzugten Zutaten, um Ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen. Das Suppen- oder Bratgemüse kann ideal ersetzt oder hinzugefügt werden, um diese Pfanne immer wieder neu zu interpretieren.

Schnelle Zubereitung für den Feierabend

Für viele ist der Feierabend eine Zeit der Entspannung, doch oft bleibt nicht viel Zeit für die Zubereitung einer gesunden Mahlzeit. Mit dieser Gemüsepfanne mit Hähnchen erhalten Sie ein schmackhaftes Gericht, das in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch stehen kann. Die einfache Zubereitung macht es zum idealen Rezept für stressige Tage.

Die Schritte sind leicht verständlich und benötigen nur grundlegende Küchenfertigkeiten. Selbst unerfahrene Köche können dieses Gericht meistern und ihren Liebsten etwas Gesundes servieren. Mit wenigen Handgriffen zaubern Sie ein köstliches Essen, das sowohl nahrhaft als auch sättigend ist.

Ideale Wahl für Meal Prep

Wer viel unterwegs ist oder einfach keine Zeit hat, jeden Tag frisch zu kochen, findet in dieser Gemüsepfanne die perfekte Lösung für Meal Prep. Die Pfanne lässt sich hervorragend lagern und bleibt im Kühlschrank mehrere Tage frisch. Portionieren Sie die Reste in Behälter und genießen Sie jederzeit eine gesunde Mahlzeit.

Außerdem können Sie die Gemüsepfanne einfach aufwärmen. Mikrowellengeeignet oder in der Pfanne kurz durchgewärmt, bleibt der Geschmack und die Konsistenz erhalten. Nutzen Sie die Vorteile von Meal Prep und sparen Sie Zeit, ohne auf gesunde Ernährung zu verzichten.

Zutaten

Zutaten für die Gemüsepfanne

400g Hähnchenbrustfilet
2 Paprika (rot und gelb)
1 Zucchini
200g Brokkoli
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Diese Zutaten sorgen für eine ausgewogene und schmackhafte Mahlzeit.

Zubereitung

Hähnchen vorbereiten

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Gemüse schneiden

Paprika, Zucchini und Brokkoli in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.

Anbraten

Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.

Hähnchen hinzufügen

Das gewürzte Hähnchenfleisch in die Pfanne geben und so lange braten, bis es durchgegart ist.

Gemüse dazugeben

Das geschnittene Gemüse hinzufügen und alles gut vermengen. Für ca. 10 Minuten weiterbraten, bis das Gemüse weich ist.

Servieren Sie die Gemüsepfanne heiß, garnieren Sie nach Belieben mit frischen Kräutern.

Nährstoffreiche Zutaten

Die Verwendung frischer Zutaten ist einer der wichtigsten Aspekte in der modernen Küche. In dieser Gemüsepfanne kommt das Hähnchenbrustfilet als hochwertige Eiweißquelle zum Einsatz, während die verschiedenen Gemüsesorten wie Brokkoli und Paprika reich an Vitaminen sind. Diese Nährstoffkombination fördert nicht nur Ihre Gesundheit, sondern unterstützt auch das Wohlbefinden.

Durch den Verzehr einer bunten Auswahl an Gemüse wird Ihre Ernährung nicht nur abwechslungsreich, sondern auch nährstoffreich. Die enthält wichtige Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und Entzündungen im Körper reduzieren können. Daher ist es ratsam, regelmäßig verschiedene Gemüsesorten in Ihre Mahlzeiten zu integrieren.

Varianten und Alternativen

Dieses Rezept ist unglaublich vielseitig und lässt sich leicht an Ihre persönlichen Vorlieben anpassen. Haben Sie Lust auf asiatische Aromen? Fügen Sie etwas Sojasauce und Ingwer hinzu, um eine spannende Wendung zu erzeugen. Oder mögen Sie es feurig? Ein paar Chili-Flocken können der Pfanne den gewünschten Kick geben.

Sie können auch andere Proteinquellen verwenden, sollte Hähnchen nicht Ihr Favorit sein. Tofu oder Garnelen lassen sich genauso gut in die Pfanne integrieren und bieten ebenfalls einen köstlichen Geschmack. Experimentieren Sie mit unterschiedlichen Gewürzen und Texturen, um Ihre Lieblingsversion zu finden.

Serviervorschläge

Um die Gemüsepfanne mit Hähnchen zu vervollständigen, sind passende Beilagen entscheidend. Servieren Sie dazu frischen Vollkornreis oder Quinoa, die zusätzlich Ballaststoffe und Energie bieten. Diese Beilagen ergänzen das Gericht nicht nur geschmacklich, sondern machen es auch sättigender.

Eine weitere leckere Option ist der Genuss mit frischem Baguette. Dieses kann verwendet werden, um die köstlichen Säfte aufzusaugen und verleiht jeder Portion eine besondere Note. Genießen Sie die Gemüsepfanne in geselliger Runde und stellen Sie sicher, dass alle zufrieden sind.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich auch anderes Gemüse verwenden?

Ja, Sie können nach Belieben saisonales Gemüse verwenden.

→ Wie lange hält die Gemüsepfanne im Kühlschrank?

Die fertige Gemüsepfanne hält sich bis zu 3 Tage im Kühlschrank.