Kürbis Feta Ofen

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie mit diesem köstlichen Rezept für Kürbis Feta Ofen, wie einfach es ist, ein schmackhaftes und gesundes Gericht zuzubereiten. Zarte Stücke von frischem Kürbis werden in einer cremigen Feta-Mischung gebacken und mit aromatischen Kräutern verfeinert. Perfekt als Beilage oder herzhaftes Hauptgericht, wird dieser Auflauf Ihre Gäste begeistern und Ihre Familie zum Schwärmen bringen. Ideal für Herbstabende oder festliche Anlässe – einfach vorzubereiten und voller Geschmack!

Erstellt von

Leonie Brandt

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-23T04:16:21.455Z

Dieses Rezept für Kürbis Feta Ofen bringt den Geschmack des Herbstes direkt auf Ihren Tisch. Die Kombination aus süßem Kürbis und salzigem Feta sorgt für eine harmonische Geschmacksbalance, die jeder lieben wird.

Die Vorteile von Kürbis und Feta

Kürbis ist ein wahres Superfood, das reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen ist. Mit seinen leuchtenden Farben bringt er nicht nur Freude auf den Teller, sondern unterstützt auch das Immunsystem. Der Hokkaido-Kürbis ist besonders nährstoffreich und hat einen süßen, nussigen Geschmack, der perfekt mit der salzigen Note des Feta-Käse harmoniert.

Feta-Käse ist ebenfalls eine hervorragende Wahl für herzhaftes Kochen. Er liefert nicht nur hochwertiges Protein, sondern enthält auch wichtige Nährstoffe wie Calcium und B-Vitamine. Diese Kombination aus Kürbis und Feta sorgt nicht nur für einen köstlichen Geschmack, sondern auch für eine ausgewogene Nährstoffbilanz in Ihrem Gericht.

Perfekte Zubereitungstipps

Um das Beste aus Ihrem Kürbis Feta Ofen herauszuholen, sollten Sie darauf achten, den Kürbis gleichmäßig zu schneiden. Dadurch wird sichergestellt, dass alle Stücke gleichmäßig garen und die Konsistenz des Gerichts stimmig bleibt. Ein scharfes Messer erleichtert das Schneiden und garantiert schöne, gleichmäßige Stücke.

Beim Würzen sind Ihrer Kreativität keine Grenzen gesetzt. Neben Thymian und Oregano können Sie auch andere Kräuter wie Rosmarin oder Basilikum verwenden, um dem Gericht eine besondere Note zu verleihen. Experimentieren Sie mit zusätzlichen Gewürzen, um den Geschmack an Ihre Vorlieben anzupassen und den Auflauf ganz nach Ihrem Geschmack zu gestalten.

Zutaten

Zutaten für den Kürbis Feta Ofen

600 g Hokkaido-Kürbis
200 g Feta-Käse
200 ml Sahne
2 Eier
1 Knoblauchzehe
1 Teelöffel Thymian
1 Teelöffel Oregano
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Olivenöl zum Beträufeln

Alle Zutaten sind frisch und saisonal, um den besten Geschmack zu gewährleisten.

Zubereitung

Kürbis vorbereiten

Den Hokkaido-Kürbis halbieren, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Schale kann beim Hokkaido-Kürbis dranbleiben, da sie beim Backen weich wird.

Feta-Mischung zubereiten

In einer Schüssel die Sahne, Eier, zerbröselten Feta und den gehackten Knoblauch vermengen. Mit Thymian, Oregano, Salz und Pfeffer würzen.

Backen

Die Kürbisstücke in eine Auflaufform geben und die Feta-Mischung gleichmäßig darüber verteilen. Mit etwas Olivenöl beträufeln. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 45 Minuten backen, bis der Kürbis weich ist und die Oberseite goldbraun ist.

Nach dem Backen kurz abkühlen lassen und dann servieren.

Variationen des Rezepts

Sie können dieses Rezept leicht variieren, indem Sie verschiedene Gemüsesorten hinzufügen. Zucchini, Paprika oder sogar Spinat harmonieren wunderbar mit Kürbis und Feta. Diese zusätzlichen Zutaten bringen nicht nur Farbe auf den Teller, sondern erhöhen auch den Nährstoffgehalt Ihres Gerichts.

Eine weitere köstliche Variante ist die Verwendung von verschiedenen Käsesorten. Statt Feta können Sie auch Ziegenkäse oder Ricotta verwenden, um unterschiedliche Geschmäcker zu erzielen. Jede Käsesorte verleiht dem Auflauf eine einzigartige Cremigkeit und Geschmackstiefe.

Die perfekte Beilage

Der Kürbis Feta Ofen lässt sich hervorragend mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Ein frischer grüner Salat mit einem leichten Dressing passt perfekt zu diesem herzhaften Gericht und sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit.

Auch ein einfaches Baguette oder frisches Bauernbrot ist eine tolle Ergänzung, um die köstliche Feta-Creme und die Aromen des Kürbisses aufzunehmen. Diese Kombination sorgt für ein rundum gelungenes Essen, das Ihre Gäste begeistern wird.

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegan zubereiten?

Ja, Sie können den Feta-Käse durch einen pflanzlichen Feta-Ersatz und die Sahne durch eine pflanzliche Sahne ersetzen.