Dunkle Schokoladen-Meersalz-Nussriegel
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Erleben Sie die perfekte Kombination aus süß und salzig mit unseren dunklen Schokoladen-Meersalz-Nussriegeln. Dieses einfache Rezept vereint knackige Nüsse, reichhaltige dunkle Schokolade und eine Prise Meersalz, die das Aroma verstärkt. Ideal als gesunder Snack oder als süße Belohnung nach dem Essen, sind diese Riegel nicht nur köstlich, sondern auch voller Nährstoffe für den perfekten Energiekick. Ein tolles Rezept, das Sie unbedingt ausprobieren sollten!
Die Dunkle Schokoladen-Meersalz-Nussriegel sind ein wahrer Genuss für Schokoladenliebhaber!
Gesunde Zutaten für Ihren Snack
Die Verwendung von hochwertigen Zutaten ist entscheidend für die Zubereitung dieser leckeren Riegel. Dunkle Schokolade mit einem Kakaoanteil von mindestens 70% sorgt nicht nur für einen intensiven Geschmack, sondern bietet auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Sie ist reich an Antioxidantien, die helfen können, das Herz zu schützen und den Blutdruck zu senken.
Die Auswahl an Nüssen in diesem Rezept liefert wertvolle Nährstoffe. Mandeln, Walnüsse und Haselnüsse sind hervorragende Quellen für gesunde Fette, Proteine und Ballaststoffe. Diese Kombination unterstützt nicht nur die Sättigung, sondern liefert Ihnen auch schnell Energie, die Sie für den Tag benötigen.
Haferflocken sind ein weiterer wichtiger Bestandteil. Sie sind perfekt für eine gesunde Ernährung, da sie voller Ballaststoffe sind, die die Verdauung fördern und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl bieten. Außerdem können sie dazu beitragen, den Cholesterinspiegel zu senken.
Einfachheit in der Zubereitung
Einer der größten Vorteile dieses Rezepts ist die einfache Zubereitung. Aufgrund der minimalen Zutatenliste und der schnellen Schritte ist es für jeden möglich, diese köstlichen Riegel zu kreieren. Egal, ob Sie ein Anfänger in der Küche sind oder ein erfahrener Koch – Sie werden diese Riegel in kurzer Zeit zubereiten können.
Das Schmelzen der Schokolade im Wasserbad ist eine bewährte Methode, um eine cremige Konsistenz zu erreichen. Dieses Verfahren verhindert, dass die Schokolade anbrennt und sorgt dafür, dass sie perfekt mit den anderen Zutaten vermischt werden kann. Durch das Mischen mit den Nüssen und Haferflocken entsteht eine herrliche Textur, die beim Essen für ein tolles Mundgefühl sorgt.
Die letzten Schritte, das Auftragen der Mischung in die Form und das Kühlen im Kühlschrank, machen das Rezept besonders benutzerfreundlich. In weniger als drei Stunden haben Sie einen gesunden Snack, der bereit ist, genossen zu werden.
Vielseitige Snack-Optionen
Diese dunklen Schokoladen-Meersalz-Nussriegel sind nicht nur köstlich, sondern auch äußerst vielseitig. Sie können sie als schnellen Snack für unterwegs mitnehmen oder sie nach dem Training genießen, um Ihre Energiereserven wieder aufzuladen. Die Kombination aus Nüssen und Schokolade bietet Ihnen die perfekte Balance zwischen Süßem und Salzigem, die Ihre Geschmacksknospen verwöhnt.
Darüber hinaus können Sie dieses Rezept leicht anpassen, indem Sie andere Zutaten hinzufügen. Zum Beispiel können Sie getrocknete Früchte wie Cranberries oder Aprikosen hinzufügen, um eine fruchtige Note zu geben oder verschiedene Gewürze, wie Zimt oder Muskatnuss, für zusätzlichen Geschmack verwenden. Die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt.
Ein weiterer Vorteil ist, dass diese Riegel ideal für die gesamte Familie sind. Ob als Pausensnack für die Kinder oder als leichter Nachtisch beim Abendessen, sie sind eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten. So können Sie sicherstellen, dass Ihre Lieben auch in ihrem Snackverhalten gesunde Entscheidungen treffen.
Zutaten
Zutaten
Zutaten für die Riegel
- 200 g dunkle Schokolade (mindestens 70% Kakao)
- 150 g gemischte Nüsse (Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse)
- 1 Prise Meersalz
- 2 EL Honig oder Ahornsirup
- 50 g Haferflocken
Diese Zutaten sind verfügbar in jedem gut sortierten Supermarkt.
Zubereitung
Zubereitung
Schokolade schmelzen
Die dunkle Schokolade in einem Wasserbad vorsichtig schmelzen.
Nüsse vorbereiten
Die Nüsse grob hacken und zusammen mit den Haferflocken in eine Schüssel geben.
Mischung zusammenfügen
Die geschmolzene Schokolade mit den Nüssen und Haferflocken vermengen. Den Honig oder Ahornsirup hinzufügen und gut vermischen.
In Form bringen
Die Mischung gleichmäßig in eine mit Backpapier ausgelegte Form drücken und mit einer Prise Meersalz bestreuen.
Kühlen
Im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden fest werden lassen, dann in Riegel schneiden.
Genießen Sie Ihre selbstgemachten Riegel!
Tipps zur Lagerung
Um die Frische und den Geschmack Ihrer Riegel zu bewahren, ist eine passende Lagerung unerlässlich. Bewahren Sie die Riegel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleiben sie für bis zu zwei Wochen genießbar. Achten Sie darauf, sie in einzelne Portionen zu schneiden, damit Sie schnell einen Snack zur Hand haben.
Falls Sie die Riegel länger aufbewahren möchten, können sie auch eingefroren werden. Wickeln Sie sie gut in Frischhaltefolie ein und legen Sie sie in einen gefriergeeigneten Behälter. Auf diese Weise bleiben die Riegel bis zu drei Monate frisch. Bei Bedarf können Sie sie einfach herausnehmen und im Kühlschrank auftauen lassen.
Variationen und Ergänzungen
Für eine besondere Note können Sie verschiedene Schokoladensorten ausprobieren. Weiße Schokolade oder Milchschokolade können eine cremigere und süßere Alternative darstellen. Kombinieren Sie die Schokoladen nach Ihrem Geschmack, um einzigartige Riegel zu kreieren, die Ihren Vorlieben entsprechen.
Zusätzlich können Sie Superfood-Zutaten wie Chiasamen oder Leinsamen hinzufügen, um die Nährstoffe weiter zu steigern. Diese Saaten sind reich an Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffen, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen können. Experimentieren Sie und finden Sie die perfekte Mischung, die Ihnen schmeckt.
Häufige Fragen zu Rezepten
→ Wie lange sind die Riegel haltbar?
Die Riegel bleiben im Kühlschrank bis zu 2 Wochen frisch.
→ Kann ich andere Nüsse verwenden?
Ja, Sie können die Nüsse nach Belieben variieren!
Dunkle Schokoladen-Meersalz-Nussriegel
Erleben Sie die perfekte Kombination aus süß und salzig mit unseren dunklen Schokoladen-Meersalz-Nussriegeln. Dieses einfache Rezept vereint knackige Nüsse, reichhaltige dunkle Schokolade und eine Prise Meersalz, die das Aroma verstärkt. Ideal als gesunder Snack oder als süße Belohnung nach dem Essen, sind diese Riegel nicht nur köstlich, sondern auch voller Nährstoffe für den perfekten Energiekick. Ein tolles Rezept, das Sie unbedingt ausprobieren sollten!
Erstellt von: Leonie Brandt
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Riegel
Das brauchen Sie
Zutaten für die Riegel
- 200 g dunkle Schokolade (mindestens 70% Kakao)
- 150 g gemischte Nüsse (Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse)
- 1 Prise Meersalz
- 2 EL Honig oder Ahornsirup
- 50 g Haferflocken
Schritt-für-Schritt Anleitung
Die dunkle Schokolade in einem Wasserbad vorsichtig schmelzen.
Die Nüsse grob hacken und zusammen mit den Haferflocken in eine Schüssel geben.
Die geschmolzene Schokolade mit den Nüssen und Haferflocken vermengen. Den Honig oder Ahornsirup hinzufügen und gut vermischen.
Die Mischung gleichmäßig in eine mit Backpapier ausgelegte Form drücken und mit einer Prise Meersalz bestreuen.
Im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden fest werden lassen, dann in Riegel schneiden.
Nährwertangaben (pro Portion)
- Kalorien pro Riegel: 200 kcal
- Fett: 15 g
- Kohlenhydrate: 10 g
- Eiweiß: 5 g