Schokoladen-Zigarren-Kekse
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Diese köstlichen Schokoladen-Zigarren-Kekse sind der perfekte Genuss für Schokoladenliebhaber! Mit einer knusprigen Außenhaut und einer zarten, schokoladigen Füllung im Inneren sind sie einfach unwiderstehlich. Dieses Rezept ist ideal für Nachmittagskaffee oder als süßer Snack für besondere Anlässe. Überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit diesen exquisiten Keksen, die sowohl optisch als auch geschmacklich beeindrucken.
Die Schokoladen-Zigarren-Kekse sind eine exquisite Kombination aus knuspriger Textur und reichen Schokoladengeschmack. Ideal für jeden Anlass!
Die Kombination von Schokolade und Teig
Die harmonische Synergie von zartem Teig und einer reichhaltigen Schokoladenfüllung macht diese Kekse zu einem unvergesslichen Genuss. Der knusprige Teig umhüllt die schmelzende Schokolade und sorgt für ein aufregendes Geschmackserlebnis, das sich beim Biss entfaltet. Diese Kombination spielt mit der Textur und dem Aroma, sodass jeder Keks zu einem wahren Fest für die Sinne wird.
Die Verwendung von Zartbitterschokolade ist entscheidend für das Geschmackserlebnis. Ihr intensives Aroma harmoniert perfekt mit dem süßen Teig und bringt eine angenehme Tiefe in die Kekse. Diese geschmackliche Vielfalt wird auch anspruchsvollste Schokoladenliebhaber beeindrucken und für ein rundum gelungenes Backwerk sorgen.
Eine köstliche Ergänzung für jede Gelegenheit
Ob zu einem gemütlichen Nachmittagstee oder für besondere Anlässe wie Geburtstagsfeiern oder Feiertage – Diese Schokoladen-Zigarren-Kekse sind stets die perfekte Wahl. Sie lassen sich hervorragend als süßer Snack für unterwegs verpacken oder als Dessert für ein Schlemmerbuffet anrichten. Ihre ansprechende Form und der köstliche Geschmack machen sie zu einem Highlight auf jedem Tisch.
Außerdem sind diese Kekse ein großartiges Geschenk. Verpackt in einer dekorativen Dose oder auf einem hübschen Teller angerichtet, bringen sie Freude und überraschen mit ihrem einzigartigen Aussehen und Geschmack. Ihre Vielseitigkeit macht sie ideal für eine Vielzahl von Anlässen, sodass sie schnell zum Lieblingsrezept in Ihrer Rezeptsammlung werden.
Tipps für die perfekte Zubereitung
Zutaten
Zutaten
Für den Teig
- 200 g Mehl
- 100 g Butter
- 80 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Päckchen Vanillezucker
Für die Schokoladenfüllung
- 150 g Zartbitterschokolade
- 50 g Sahne
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.
Zubereitung
Zubereitung
Teig zubereiten
Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei und den Vanillezucker hinzufügen und gut vermischen. Nach und nach das Mehl einarbeiten, bis ein glatter Teig entsteht.
Füllung vorbereiten
Die Zartbitterschokolade in Stücke brechen und zusammen mit der Sahne in einem Wasserbad schmelzen. Gut umrühren, bis die Mischung homogen ist.
Kekse formen
Den Teig dünn ausrollen und in Rechtecke schneiden. Jeweils einen Teelöffel Füllung auf die Teigstücke geben und diese zu Zigarren aufrollen.
Backen
Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 180 °C ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Danach abkühlen lassen.
Vor dem Servieren die Kekse mit Puderzucker bestäuben.
Variationen des Rezepts
Für eine fruchtigere Note können Sie Aromen wie Himbeeren oder Orangenabrieb zur Schokoladenfüllung hinzufügen. Diese Fruchtaromen harmonieren besonders gut mit der Zartbitterschokolade und verleihen den Keksen ein aufregendes Geschmacksprofil. Darüber hinaus können Sie auch verschiedene Schokoladensorten verwenden, wie Milchschokolade oder weiße Schokolade, abhängig von Ihren persönlichen Vorlieben.
Eine weitere interessante Variation besteht darin, die Kekse mit Nüssen oder gerösteten Mandeln zu bestreuen, nachdem sie aus dem Ofen gekommen sind. Die Nüsse fügen nicht nur Geschmack und Textur hinzu, sondern machen die Kekse auch noch sättigender und besonders knusprig.
Aufbewahrung der Kekse
Die Schokoladen-Zigarren-Kekse können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch bleiben. Wichtig ist, dass sie gut verkapselt werden, um ihre Knusprigkeit zu bewahren und den Geschmack zu erhalten. Wenn Sie planen, die Kekse länger zu lagern, können Sie sie auch einfrieren.
Um die Kekse einzufrieren, lassen Sie sie zuerst vollständig abkühlen und legen Sie sie dann in einen gefriergeeigneten Behälter oder einen Gefrierbeutel. Sie können die Kekse nach Bedarf auftauen, indem Sie sie bei Raumtemperatur für einige Stunden liegen lassen oder kurz im Ofen erwärmen, um die Frische wiederherzustellen.
Häufige Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kekse aufbewahren?
Ja, die Kekse halten sich in einer luftdichten Dose ca. 1 Woche.
→ Kann ich die Füllung variieren?
Ja, Sie können auch andere Schokoladensorten oder Nüsse verwenden.
Schokoladen-Zigarren-Kekse
Diese köstlichen Schokoladen-Zigarren-Kekse sind der perfekte Genuss für Schokoladenliebhaber! Mit einer knusprigen Außenhaut und einer zarten, schokoladigen Füllung im Inneren sind sie einfach unwiderstehlich. Dieses Rezept ist ideal für Nachmittagskaffee oder als süßer Snack für besondere Anlässe. Überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit diesen exquisiten Keksen, die sowohl optisch als auch geschmacklich beeindrucken.
Erstellt von: Leonie Brandt
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Endmenge: 24 Kekse
Das brauchen Sie
Für den Teig
- 200 g Mehl
- 100 g Butter
- 80 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Päckchen Vanillezucker
Für die Schokoladenfüllung
- 150 g Zartbitterschokolade
- 50 g Sahne
Schritt-für-Schritt Anleitung
Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei und den Vanillezucker hinzufügen und gut vermischen. Nach und nach das Mehl einarbeiten, bis ein glatter Teig entsteht.
Die Zartbitterschokolade in Stücke brechen und zusammen mit der Sahne in einem Wasserbad schmelzen. Gut umrühren, bis die Mischung homogen ist.
Den Teig dünn ausrollen und in Rechtecke schneiden. Jeweils einen Teelöffel Füllung auf die Teigstücke geben und diese zu Zigarren aufrollen.
Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 180 °C ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Danach abkühlen lassen.
Nährwertangaben (pro Portion)
- Kalorien pro Keks: 150
- Fett: 8 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Eiweiß: 2 g