Quark-Schneekuchen mit Vanillepudding

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die köstliche Verbindung von leichtem Quark und cremigem Vanillepudding in diesem unwiderstehlichen Quark-Schneekuchen. Dieser saftige Kuchen ist ideal für jede Gelegenheit, sei es ein Familienkaffee oder eine Feier mit Freunden. Mit seinem fluffigen Boden und dem perfekten Topping aus Pudding und Sahne erfreut er jeden Gaumen. Einfach zuzubereiten und ein echter Blickfang auf Ihrem Desserttisch – der Quark-Schneekuchen wird garantiert zum neuen Favoriten!

Leonie Brandt

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Leonie Brandt

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-26T07:36:55.153Z

Der Quark-Schneekuchen mit Vanillepudding ist nicht nur ein optisches Highlight, sondern überzeugt auch durch seinen Geschmack. Seine Kombination aus luftigem Quarkboden und cremigem Vanillepudding macht ihn zu einem beliebten Dessert für jede Jahreszeit.

Die perfekte Kombination aus Frische und Süße

Der Quark-Schneekuchen vereint die frische und leichte Textur von Quark mit der Süße und Cremigkeit von Vanillepudding. Diese harmonische Balance macht ihn zu einem besonderen Genuss, der sowohl den Gaumen als auch das Auge erfreut. Ob als Dessert nach dem Abendessen oder als süßer Snack für zwischendurch, dieser Kuchen hinterlässt garantiert einen bleibenden Eindruck.

Die saftige Quarkschicht sorgt dafür, dass der Kuchen auch nach mehreren Tagen noch frisch bleibt. Durch die Verwendung von hochwertigen Zutaten wie frischer Sahne und echtem Vanillezucker wird jeder Bissen zu einem Erlebnis. Der Kuchen ist eine exzellente Wahl für jeden Anlass, von Geburtstagsfeiern bis hin zu gemütlichen Kaffeekränzen.

Ein Blickfang auf jedem Desserttisch

Dieser Quark-Schneekuchen ist nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch ein visueller Leckerbissen. Die fluffige Sahnehaube und die optionale Schokoladendekoration geben dem Kuchen eine elegante Note. Bereits beim ersten Anblick wird er Ihre Gäste begeistern und für Vorfreude auf den ersten Biss sorgen.

Um den Kuchen noch attraktiver zu gestalten, können Sie verschiedene Toppings ausprobieren. Neben Schokoladenraspeln passen auch frische Früchte oder geröstete Nüsse hervorragend dazu. Die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt, sodass Sie den Kuchen ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack anpassen können.

Einfache Zubereitung für jeden

Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts ist die einfache Zubereitung. Auch wenn Sie kein erfahrener Bäcker sind, werden Sie in der Lage sein, diesen Kuchen im Handumdrehen zu kreieren. Mit nur wenigen Grundzutaten und klaren Arbeitsschritten ist der Quark-Schneekuchen schnell und unkompliziert zubereitet.

Das Rezept bietet zudem Flexibilität: Sie können die Zutaten nach Belieben variieren und persönliche Akzente setzen. Ob Sie mehr Vanille, Zitronenabrieb oder sogar Kakaopulver hinzufügen möchten, der Kuchen lässt sich leicht anpassen und wird so zu Ihrem ganz persönlichen Meisterwerk.

Zutaten

Zutaten

Für den Boden:

  • 250g Mehl
  • 125g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 TL Backpulver
  • 125g Butter
  • 1 Ei

Für die Quarkschicht:

  • 500g Quark
  • 200ml Sahne
  • 100g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 2 Eier

Für den Pudding:

  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 500ml Milch
  • 50g Zucker

Für die Dekoration:

  • 200ml Sahne
  • 1 Päckchen Sahnesteif
  • Schokoladenraspel (optional)

Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben.

Zubereitung

Zubereitung

Boden zubereiten

Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Butter zu einem Teig verkneten. Das Ei hinzufügen und alles gut vermischen. Den Teig in eine gefettete Springform drücken und einen kleinen Rand formen.

Quarkschicht anrühren

Quark, Sahne, Zucker, Vanillepuddingpulver und Eier in einer Schüssel gut vermengen. Diese Masse gleichmäßig auf dem Boden verteilen.

Pudding kochen

Für den Pudding das Puddingpulver mit etwas Milch anrühren. Die restliche Milch mit Zucker zum Kochen bringen und das angerührte Puddingpulver einrühren. Aufkochen und dann auf die Quarkschicht gießen.

Backen

Den Kuchen bei 180°C für etwa 40 Minuten backen. Danach im Ofen auskühlen lassen.

Dekorieren

Sahne steif schlagen und auf dem abgekühlten Kuchen verteilen. Nach Belieben mit Schokoladenraspeln dekorieren.

Den Kuchen vor dem Servieren mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kaltstellen.

Nützliche Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen. Dies sorgt dafür, dass der Teig gleichmäßig gemischt wird und der Kuchen eine optimale Konsistenz erhält. Besonders bei der Sahne ist dies wichtig, da sie sich besser aufschlagen lässt.

Wenn Sie den Kuchen im Voraus zubereiten möchten, können Sie ihn nach dem Abkühlen gut in Frischhaltefolie einwickeln. So bleibt er frisch und saftig. Vor dem Servieren einfach die Sahne frisch aufschlagen und dekorieren.

Variationen des Quark-Schneekuchens

Für eine fruchtige Note können Sie dem Quark frische Beeren oder andere Früchte hinzufügen. Diese verleihen dem Kuchen nicht nur eine erfrischende Geschmacksrichtung, sondern sehen auch wunderschön aus. Experimente mit verschiedenen Fruchtkompositionen machen den Kuchen variabel und unvergesslich.

Auch das Aroma lässt sich wunderbar anpassen. Anstelle von Vanille können Sie beispielsweise Zimt oder sogar Karamell verwenden. Diese kleinen Änderungen verleihen dem klassischen Rezept einen aufregenden Twist und machen jeden Biss zu einer neuen Erfahrung.

Zusätzliches Bild

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Kuchen im Voraus zubereiten?

Ja, der Kuchen schmeckt am besten, wenn er über Nacht im Kühlschrank durchgezogen ist.

→ Wie kann ich das Rezept abwandeln?

Sie können verschiedene Aromen hinzufügen, wie z.B. Zitronenschale oder Kakao im Teig.

Quark-Schneekuchen mit Vanillepudding

Entdecken Sie die köstliche Verbindung von leichtem Quark und cremigem Vanillepudding in diesem unwiderstehlichen Quark-Schneekuchen. Dieser saftige Kuchen ist ideal für jede Gelegenheit, sei es ein Familienkaffee oder eine Feier mit Freunden. Mit seinem fluffigen Boden und dem perfekten Topping aus Pudding und Sahne erfreut er jeden Gaumen. Einfach zuzubereiten und ein echter Blickfang auf Ihrem Desserttisch – der Quark-Schneekuchen wird garantiert zum neuen Favoriten!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit40 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde

Erstellt von: Leonie Brandt

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 12 Stück

Das brauchen Sie

Für den Boden:

  1. 250g Mehl
  2. 125g Zucker
  3. 1 Päckchen Vanillezucker
  4. 1 TL Backpulver
  5. 125g Butter
  6. 1 Ei

Für die Quarkschicht:

  1. 500g Quark
  2. 200ml Sahne
  3. 100g Zucker
  4. 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  5. 2 Eier

Für den Pudding:

  1. 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  2. 500ml Milch
  3. 50g Zucker

Für die Dekoration:

  1. 200ml Sahne
  2. 1 Päckchen Sahnesteif
  3. Schokoladenraspel (optional)

Schritt-für-Schritt Anleitung

Schritt 01

Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Butter zu einem Teig verkneten. Das Ei hinzufügen und alles gut vermischen. Den Teig in eine gefettete Springform drücken und einen kleinen Rand formen.

Schritt 02

Quark, Sahne, Zucker, Vanillepuddingpulver und Eier in einer Schüssel gut vermengen. Diese Masse gleichmäßig auf dem Boden verteilen.

Schritt 03

Für den Pudding das Puddingpulver mit etwas Milch anrühren. Die restliche Milch mit Zucker zum Kochen bringen und das angerührte Puddingpulver einrühren. Aufkochen und dann auf die Quarkschicht gießen.

Schritt 04

Den Kuchen bei 180°C für etwa 40 Minuten backen. Danach im Ofen auskühlen lassen.

Schritt 05

Sahne steif schlagen und auf dem abgekühlten Kuchen verteilen. Nach Belieben mit Schokoladenraspeln dekorieren.

Nährwertangaben (pro Portion)

  • Energie: 320 kcal pro Stück
  • Fett: 18 g
  • Kohlenhydrate: 32 g